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哈尔滨咖啡师培训
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咖啡师培训的主要内容

2021-04-27 02:57:23

近年来,随着咖啡食品越来越受人欢迎,不断有人选择从事咖啡师这份职业,成为一名咖啡师不仅能够制作出美味的咖啡,还可以为朋友家人带去欢乐。那么,咖啡制作培训主要包括哪些内容呢?

咖啡是一种生活中的文化,咖啡亦是一项生活中的技能,点滴需要系统且相对长期的课程来塑造,一次带有理论知识、技能训练的系统课程!

哈尔滨咖啡师培训学校提示您成为一名杰出的职业咖啡烘焙师需要掌握的技能繁多,在不断学习理论知识的同时,系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积,随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。

①咖啡烘焙机、历史、品牌、分类、原理、操作;

②咖啡豆种、阿拉比亚、罗巴斯塔、利比里卡;

③咖啡植物学、育苗、种植、机械采摘、人工采摘;

④咖啡初加工、干法加工、湿法加工、半干法加工;

⑤咖啡烘焙曲线软件、烘焙记录表格、烘焙工作总结;

⑥咖啡生豆、分级、检选、包装、采购、储存、精选、拼配;


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⑦世界咖啡生产国、精品咖啡产区介绍;

⑧咖啡品鉴流程、环境、备器、表格、记录、表述、总结;

⑨咖啡杯测、SCAA风味轮、三角杯测法、普通杯测表;

⑩咖啡包装讲解、选择、设计、制作、标签、挂耳、保存;

咖啡浓度测试、咖啡萃率测试、咖啡风味描述以及咖啡拼配配方......

咖啡制作的很多技巧与窍门,没有专业的老师手把手指导,光是看书与视频,你可能永远都掌握不到其中的精髓所在,白白浪费自己的许多时间,还可能让自己产生自卑、暴躁的心理。所以,不管你是想要学习入门初级咖啡课程,还是专业高级的咖啡课程,报读一个专业的咖啡师培训学院,让自己在名师的指导下,系统全面的学习咖啡知识与制作技巧。


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