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随着生活质量的改进，人们越来越注重物品的质量，颜值和内涵都要兼顾，在以前，一个蛋糕你不会要求它多好看，只要好吃就行，到了现在，人们更注重的是创意和美观了，所以韩式裱花更多的出现在蛋糕师的视野，它让蛋糕上面的花朵不再粗糙，变得更加精致、小巧。哈尔滨西点培训学校给您介绍几款常见的韩式裱花手法：
菊花(U形花嘴)制作步骤：
1.将米托内部填满奶油，用U型花嘴在中心边挤边拔出花心。
2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。
3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开，5-6层即可。
康乃馨（康乃馨花嘴）制作步骤：
1.用康乃馨花嘴与米托垂直挤出花心。
2.同样上下抖动表现第二层花瓣。
3.花嘴角度慢慢张开，上下抖动表现第三层花瓣，以此类推表现下一层花瓣。
4.接近米托边缘花嘴向外倾斜。
5.做好的花型看起来是一个完整的圆。
玫瑰（直花嘴）制作步骤：
1.将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托请转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊步骤。
2.将花嘴放在首层瓣的1/2处，花嘴由上至下，直转挤出第二瓣，以此类推。
3.将花嘴放在首层最后一瓣的1/2处，成90度，由下向上，再往下直绕及一瓣，为第二层一瓣。
4.用与首层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于首层。
5.用于第二层相同的手法做出第三层，三瓣为一层，第三层花瓣高度略低于第二层，花嘴要向外倾斜20-30度。
6.最后制作出玫瑰花，注意花心为包型，整体花型饱满，三至四次即可。
牡丹（直花嘴）制作步骤：
1.在花钉上挤一圈底托。
2.花嘴倾斜放置在做好的支撑上，倾斜45度，以抖动的手法将花瓣抖出扇形。
3.制作第二层花瓣时，在首层花瓣的基础上两瓣之间花嘴成60度抖动，花瓣稍小于首层花瓣，花嘴稍向内移动。
4.最后挤上花心作为装饰。
